Mareas nasce dal desiderio di raccontare il mare e l’isola di Procida da un punto di vista inedito, attraverso una cucina che ne racchiuda l’inesauribile energia creativa. Ogni piatto vuole proporsi come un’esperienza multisensoriale, un viaggio esclusivo nei sapori e profumi di un’isola sempre pronta a reinventarsi e a stupire. Non un semplice ristorante, ma un luogo dove innovativi esperimenti culinari si sposano a una ricca rivisitazione di cocktail del gemello Sea Bar.
storia del nome
Per Luigi e Michele, già proprietari del rinomato Sea Bar – punta di diamante della Galleria del Mare a poca distanza dal porto di Procida – ho giocato con le maree. Le ultime tre lettere, lette al contrario, formano la parola “sea”, creando una sorta di fil ‘blue’ con il Sea Bar. Mareas è un suono che culla l’appetito di una mente curiosa, pronta ad assaporare i raffinati piaceri di una cucina che esercita un’attrazione gravitazionale sui palati più esigenti.
**Il logo è stato ideato e realizzato da Marco Musto Design
